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何首乌山鸡――适用剧烈运动之人

时间:2019-11-26  来源:养生堂偏方

[原料] 山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克(乌鲁木齐治癫痫病好的医院在哪实际消耗60克)。

[制法] 何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次,共收药液20毫升。山鸡去净毛,剖腹去内脏,洗净去骨,切成丁。冬笋,青椒切武汉好的癫痫病医院在哪里成丁。鸡蛋去黄留清。蛋清加入豆粉,调成蛋清豆粉,用一半入少许精盐将山鸡丁浆好,另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。净锅置火上,注入菜油,烧至六云南癫痫病专科医院在哪成热时下鸡丁过油滑熟,随即捞入勺内待用。锅留底油,加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡,起锅装盘即成。

[用法] 佐餐食用。

芜湖治疗癫痫哪家医院专业[功能] 补肝肾、乌须发,悦颜色,延寿命之效。

[按注] 本药膳特别适宜于舞蹈演员,运动员等活动剧烈的人服用。

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