您现在的位置: 首页 > 食疗养生 >

粗粮虽好不能多吃,粗细比例6:4最好

时间:2020-05-18  来源:养生堂偏方

 是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、中药治癫痫效果怎么样青豆、赤豆、绿豆等。

  由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,碳水化合物含量比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含B族素。同时,很多粗粮还具有药用价值。荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“”,可以治疗高血压;玉米可加速肠部蠕动,武汉医院专治癫痫避免患,还能有效地防治高血脂、、等。因此,患有症、高血脂、病、等疾病的人应多吃粗粮。

  由于粗粮中含有的纤维素和植物酸较多,每天摄入纤维素超过50克,而且长期食用会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等功能的损害,降低人体的柳州癫痫医院哪家治疗,靠谱免疫能力,甚至影响生殖力。

  此外,荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高,会阻碍钙、铁、锌、磷等的吸收,影响内矿物质的代谢平衡。所以,吃粗粮时应增加对这些矿物质的摄入。

  专家指出,健康人中应该含有30~50克纤维素,饮食中以癫痫的病因是什么6分粗粮、4分细粮最为适宜。从营养学上来讲,玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1:1:2的比例混合食用营养价值更高,因为这样可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等,都是很好的粗粮混吃食物。

上一篇: 揭秘芦荟胶的强大作用 对肌肤有五大功效

下一篇: 这样备孕生下的宝宝才高智商